本日よりランチメニューが新しくなります。
いままでのものとの違いをお楽しみください

３月１６日より
ディナーのメニューが新しく変わりました。

内容が豊富になり、
メニューのデザインも一新しました。
是非、手にとっていままでとの違いを感じてください。

今回、ご紹介させていただくお酒は
長野県産のワイン、MUSEE

白・赤、共にございまして
白ワインに使用されている葡萄品種は
善光寺竜眼というもの
赤ワインに使用されている葡萄品種は
ブラッククイーン

どちらも飲みやすく、どの料理にも合わせやすいものになっています。

※３月１６日発売の東京ウォーカーに
トラットリアジョイア銀座店の紹介がされています。
もしよろしければ、ご覧になってください。

＜プロセッコ　ディ　コネリアーノ＞

プロセッコ種　　ヴェネト州
イタリアを代表する透明感のあるレモン色の軽やかな辛口スパークリング
柑橘系の爽やかな香りと豊かな果実味が綺麗な仕上がり
魚料理や卵を使ったシンプルなお料理ともいいです

＜ファランギーナ＞

ファランギーナ種　　カンパーニャ州
フルーツを思わせる清々しく華やかなアロマ、イキイキした酸とワインの奥に秘めるミネラル感のバランスが絶妙でバランスの取れた白ワイン

＜ドルチェット　ディ　ディアーノ　ダルバ＞

ドルチェト種　　ピエモンテ州
フワッと優しさ感じられる柔らかな味わいが魅力
あまり重すぎない料理、パスタやバーニャカウダなどとどうぞ
バラのラベルがとても可憐で印象的です

2月8日より数量限定で
日替わりパスタを始めることになりました。

内容は毎日かわります。
季節の食材を楽しんでみてはいかがでしょうか？

St. Valentine's Day Special Course
２月１２・１３・１４日の三日間限定のコースです。
　◎前菜三種盛り合わせ
　◎バーニャカウダー
　◎パスタ（以下から一人一種チョイス）
　　ズワイガニとフレッシュトマト
　　パンチェッタと芽キャベツのクリームソース
　　地鶏と野菜ラグーソース
　◎ピッツァ（以下から一種チョイス）
　　ゴルゴンゾーラと海老
　　生ハムとフレッシュトマト
　◎バレンタイン特別ドルチェ
　　（ミルフィーユ、チョコレートケーキ、マチェドニア）

※内容に多少の変更もございます。御了承ください。
※数に限りがございます。
　お早めに御予約していただくのをおすすめします。

こちらのコース料理を２名様分で７０００円で御用意いたしております。
食後のマジックもバレンタイン向けにアレンジされるとのことなので
楽しみにしてください♪

ロマンチックな夜のお手伝いになれば幸いです　

東京一週間　2009/11/17発売の　創刊１２周年大感謝号に
当店【銀座Trattoria GIOIA】が掲載されました！！

「アニバーサリーの外食はちょっとリッチがいい！」の特集に選ばれました。

雑誌を見た方から何件かの御予約をいただきました。
当店での記念日を、皆様が料理・ワイン・そしてマジックで
楽しんでいただき、忘れられない記念日を過ごしていただければ幸いです。

また、東京一週間のみのお得なクーポンもご用意しております。
コンビニエンスストアや書店に並んでおりますので、お買い上げの上
問い合わせお待ちしております。

待ちに待った解禁日です。
毎年、楽しみにされている方も多いのではないでしょうか。
今年の出来は気候がよかったためか、
五十年に一度の出来栄えだという話を耳にします。

グラスでも販売もしておりますので、
よろしければ是非、ＧＩＯＩＡへおたちよりください。

TV番組「もらえるテレビ！」（テレビ朝日）
11月14日（土）９：３０～１０：５５放送分の撮影が先日行われました。

番組内の特集で、
季節の食材などをテーマに、レストランの紹介をされる「もらえるグルメ」というコーナーで当店が番組で紹介されることになりました。

どのようにテレビでGIOIAが紹介されるか楽しみですね

番組ホームページ
http://www.tv-asahi.co.jp/moraeru-tv/

よろしければ、ご覧になってください

今月のオススメ料理に続き、
ワインの紹介をさせていただきます。

左の赤ワイン
”カプレンガ　ヴィノ　ターボラ”
ネッビオーロ種
高級ワインのバローロやバルバレスコでも使用されているネッビオーロというブドウは、アプリコットやスパイシーな黒胡椒のニュアンスがあります。
オーガニックを心がけた製法で作られた一品です。

中央の白ワイン
”ガヴィ　フラッテリ　ジャゴザ”
コルテーゼ種
力強い香りとアフターテイストに特徴があり、
どの魚介を使った料理にも合います。
当店シェフの「超オススメ！」です。

右の白ワイン
”イル　フィオーレ　ビアンコ”
シャルドネ・リースリング
「白い花」という名のワイン
柑橘類や花束を思わせるような豊かな香りは
女性の御客様に是非、手にとっていただきたい。

以上のワインを
期間限定ではありますが、
グラスでの御提供もしています。